信長が生涯唯一の勅願寺と定めた百済寺。

壮大な土地を持つその寺には、「百済寺樽(ひゃくさいじたる)」という清酒がありました。

 


室町の時代、「東洋一の寺院」「地上の天国」と称された
名刹「百済寺」で醸造され、幕府や朝廷に献上されていた歴史があります。

 

 


しかしながら、1573年、天正元年(元亀4年)、

敵対勢力とも縁のあった百済寺をひどく憎み、

信長の手により寺の全域が焼き討ちされ、

人々に愛された「百済寺樽」の歴史に幕が閉じたのです・・・。

 

あれから444年の時を超えた今、

ひとりの女性をきっかけに

幻の銘酒復活プロジェクトが立ち上がりました。

 

2017年、「百済寺樽」はこの世に2度目の産声を上げ、

今まさに新たな歴史の一ページを刻んでいます。

 NEWS 

2019年ひやおろし解禁

滋賀県内の一部酒販店さまにて

September 24, 2019

百済寺樽2019 ひやおろしが9/25(水)
あいとうマーガレットステーションはじめ、
滋賀県内の一部酒販店さんにて一斉解禁いたします(^^)

二年目の百済寺樽はまた昨年とは違った味わいとなっております。
これも純米酒の特徴ですので、合わせてお楽しみ下さいませ、、♪

清酒「百済寺樽」 平成31年 新酒ができました

~2月13日(水)地元酒販店約20店へ蔵出し出荷~

February 12, 2019

滋賀県内の地域活性化にご理解いただいている酒販店と協力体制を組み、2月13日(水)に蔵出し出荷

致します。ご家庭や地域の飲食店で楽しんで頂きたいと思っています。数には限りがございますのでお

早めにお求めください。

なお、協力酒販店については蔵元である喜多酒造(0748-22-2505)へお問い合わせください。

新年あけましておめでとうございます

  

December 31, 2018

 

 

皆様、あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。​

  

November 17, 2018

 

『寺社とともに歩んできた農村部を体感!』

日本の古き良きを学び、体験し、そして一緒に楽しみましょう。

​2018年度、百済寺樽オーナーの募集を開始しました。

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​百済寺樽プロジェクト2019

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滋賀県東近江市百済寺町293